Au fil des années, le bébé a grandi, les étudiants à l’aide de professeurs compétents et chevronnés s’appliquent et se perfectionnent chaque jour. L’école organise des brunchs, buffets en plus des services au restaurant chaque semaine. Des séminaires leur sont offerts pour complémenter les cours, sur le Garnishing, la Comptabilité, la Gestion, le Marketing, la Gestion de stock, l’Entreprenariat, le Droit du travail. L’école devient l’une des plus renommées dans la commune de Carrefour et des environs spécialement à Léogane d’où proviennent beaucoup d’étudiants. Les étudiants bénéficient également de sorties académiques, de visites d’hotels et de restaurants mais aussi de stages pratiques, d’un accompagnement à l’emploi et à l’entreprenariat à l’issue de leur formation.